La Municipalidad de
Andalgalá realizo el curso de buenas prácticas de manufacturas
Organizado por la Municipalidad de Andalgalá a través de la Secretaría de Planificación, el pasado miércoles en el CIP de Huachaschi se llevó a cabo el curso de buenas prácticas manufacturas que estuvo destinado a personas que tendrán a cargo stand y ranchos de comidas en el Festival de El Fuerte de Andalgalá.
“Durante las noches – del festival – se va a hacer un recorrido conjuntamente con gente del laboratorio y gente de bromatología de la municipalidad para ver de qué se implementen este tipo de prácticas, lo más importante es la higiene y de que usen su atuendo como un delantal, una cofia, cosas que no son caras pero hacen notar una buena presencia a la hora de atender” dijo la Directora de Planificación, contadora Barrionuevo.
Además de haber adquirido conocimientos en la forma que se almacenan conservan y se expenden los alimentos los asistentes elaboraron alcohol en gel para contar con este elemento durante la fiesta mayor de los andalgalenses.
Durante las actuaciones se pudo disfrutar de innumerables voces, bailes, actuaciones preparadas con mucha antelación que da cuenta de un prolífico evento que sigue dando más y más artistas pequeños que con el paso del tiempo se consolidan y se transforman en destacados exponentes del arte local.
Puestos Relacionados
