"Andalgalá,
Gestión Sustentable"
CONOCIENDO AL
PROYECTO "ELABORACIÓN DE MIEL ARTESANAL"
Uno de los proyectos que están en pleno funcionamiento, y
que forma parte de la Segunda Etapa del Programa Municipal de Apoyo a pequeños
y medianos productores de nuestro departamento conocido como "Andalgalá,
Gestión Sustentable", es "Elaboración de Miel Artesanal de Rafael
Reales, quien gracias a esa ayuda pudo establecer un apiario de interesante
cantidad en la zona de Huachaschi.
La miel producida por su apiario es de muy buena calidad,
debido a los cultivos naturales de la zona, entre los que se cuentan jarilla,
algarrobo y otras con muy buenas perspectivas de crecimiento.
La idea de Rafael es no sólo aprovechar la miel, sino
también los subproductos de la apicultura, como la cera, polen y propóleos y
comercializarla a nivel provincial o nacional. Cabe destacar que la apicultura
argentina está muy bien conceptuada, por lo que tiene excelentes posibilidades
de progreso.
Con el esfuerzo personal, y con un poco de ayuda del
Estado, como en este caso el Municipio andalgalense, las familias pueden tener
el despegue que necesitan.
