“Si el aumento de la carne es
constante vamos a tener caída en el consumo y los precios volverán a bajar”
En diálogo con
Radio Unión, Víctor Natilla empresario de la carne en la provincia manifestó
que el aumento del precio de la carne se debe al dólar, que mantiene un valor
más alto, por lo que el que exporta carne lo cobra más caro. El kilo de asado
por ejemplo ya ronda los ochenta pesos, sin embargo se mantienen especulaciones
por nuevos aumentos que llevarían a mermar el consumo que permitiría, con los
días, conseguir carne a un precio rentable.
“Mientras el
mercado trabaje en este nivel no habrá desabastecimiento de la carne y si la
escalada es permanente y el dólar sigue aumentándose no se venderá carne.
Espero que el precio sea estable por un buen tiempo ya que hasta la fecha se
mantiene un buen consumo”, comentó Natilla.
